前期投入大入行需谨慎

相对而言，养牛具有疾病较少、养殖难度不大、这些年市场行情也稳定等优势，但也存在着养殖周期长、投资大、资金积压长等问题。从一出生的小牛养到500公斤左右出栏的肥牛，需要两年多的时间；从架子牛养到出栏，一般也需要一年左右的时间，就算饲养管理好，时间也不少于七、八个月，这期间是纯投入、无产出。所以，养殖户在选择时需要慎重考虑。

关键一步　选对肉牛品种

入行养牛需要充分了解养牛效益、风险、市场行情、品种、养殖技术等事项。关键的一步是要从肉牛品种上下工夫，肉牛品种的好坏直接决定将来肉牛养殖的效益。部分养牛户感觉养牛利润不大，究其原因，首先是肉牛品种不好，贪便宜，引进肉牛只关注眼前的价格，而忽略了质量。其次是花了高价没有买到好品种。目前肉牛市场不太规范，买牛需要到正规肉牛育种基地（场）引种。三是养牛管理松散，养殖成本过高，没有做到技术集约化，没有充分利用好现有资源。这些是当前养牛户没有看到养牛效益的直接原因。

目前，养牛在国内尤其是贫困地区都在大力推广，没有出现过非常不正常的通货膨胀效应，牛的市场也一直比较稳定，养殖前景看好。牛是反刍动物，牛吃草经过反刍促使体格健壮，得病概率低，好饲养。此外，牛以粗纤维、粗饲料为主，成本低。从我市实际情况来看，粮食利用率高，而秸秆利用还有较大空间，这也为发展养牛提供了便利条件。就目前我市养殖情况看，现有的牛生产规模连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度来说，发展养牛业市场潜力还是比较大的。

标准化规模养殖利润空间大

标准化规模养殖在成本控制和养殖效益上的优势明显，原因有五个方面：一是大规模养殖场基础设施完备，规模养殖饲料成本低，劳动力以及其他资源得到充分利用；二是信息系统完备，第一时间掌握市场行情，销售市场固定；三是经济基础雄厚，抗风险的能力较强；四是养牛技术科学化，饲养管理正规化；五是在一定程度上能享受国家项目资金扶持，有一定的经济后盾和支撑。